Lax-wok
Från första gången jag åt detta har det varit en ny favorit. Det här receptet gick runt i teamet när vi diskuterade vad vi skulle äta efter en tävling i vintras och jag tror alla älskat det. Bjöd på det hemma i sommar och fick bra betyg. Helt enkelt en
nu favorit!
4 portioner
4 portionsbitar lax
1 broccoli
4 st morötter
Olja att steka i
3-4 msk jordnötssmör
1 msk chilisås
1 msk soja
1 dl kokande vatten
Ev salt och peppar
- Stek (woka) morötter och broccoli i olja på hög värme
- Tillsätt laxen och stek tills den är genomstekt, salta
- Blanda alla ingredienser till jordnötssåsen
- Blanda ihop såsen med lax-wok:en
- Servera med ris (eller nudlar, fast jag tyckte ris var godast till)
Kanske inte så bildskön maträtt, men underbart gott är det i alla fall!