Stekpannebröd
Dessa är helt underbara att fixa som vilodagsfrukost. Brukar frysa in de jag inte äter på en gång och värma i micron när jag är sugen, helt sjukt gott!
8-12 st
2,5 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
50 g smör (rumstempererat)
2 dl filmjölk eller naturell yoghurt
1. Blanda de torra ingredienserna i en matberedare
2. Finfördela smöret i mjölblandningen
3. Häll i fil eller yoghurt och blanda snabbt till en deg
4. Dela degen och kavla ut till runda tunna bröd
5. Värm en gjutjärnsstekpanna, det ska inte vara något fett i pannan
6. Grädda ett bröd i taget någon minut per sida. Vänd brödet när det gått lite färg (anpassa värmen)
