Vitkålskyckling
Denna gång blev det dock med spetskål (från pappas odling!!!) men det blev kanske ännu godare. Den var sjukt enkel att hyvla också, stort plus i kanten!
Detta är ett recept från min barndom, som jag minns pappa brukade göra. Gör den alltid i samband med coleslaw, då ett vitkålshuvud räcker i evigheter.
4 port
400g kyckling
1 påse tacokrydda
4 dl vitkål (eller spetskål)
4 dl creme fraiche
- Strimla och stek kyckling
- Krydda med salt och tacokrydda
- Strimla kålen, tex med en osthyvel
- Blanda ner kål och creme fraiche med kycklingen och koka upp
- Servera med ris
