Pasta carbonara
Detta är det absolut godaste carbonara-receptet jag smakat. MYCKET parmesan ska det vara, kan med fördel både blandas i carbonaran och rivas ovanpå.
2 portioner
200 g pasta
1 pkt bacon
1 äggula
100 g färskost (t.ex phiadelphia)
parmesanost
svartpeppar
1. Koka pastan enligt anvisning på paketet
2. Strimla bacon och stek
3. Blanda äggula och phiadelphiaost till en krämig smet, peppra efter smak
4. Blanda ihop ostsmeten med pasta, bacon och parmesanost
5. Servera direkt!